Osadel inimestel võib rohke naatriumglutamaat toidus põhjustada haiguslikke nähtusi näo ja rindkere punetust või valu, kuumatunnet, peavalu, mis kaovad poole tunni möödudes. (Seda nähtust on hakatud nimetama "hiina restorani sündroomiks", kuna naatriumglutamaati on aastatuhandeid kasutatud hiina köögis.) Kummi ja pulgakomme ning küpsiseid on võimalik teha ka ilma kahjulike Eaineteta; lisaks neile leiab ökopoodidest tervislikke müsli ja puuviljabatoone, mida inimesed meelsasti söövad, kui seda neile vaid pakkuda (müslibatoonid on müügil ka tavapoodides, kuid ka neisse on lisatud värv ja säilitusaineid). Kujundamaks oma toitumisharjumusi, on meile vajalik eelkõige positiivne eeskuju seega peaksid meie eeskujude (vanemate) sõnad ja teod olema kooskõlas ehk ka neil tuleks toituda tervislikult.
"lasteviinerid" ja "lastevorstid" sisaldavad säilitus- ja värvaineid ning lastele rangelt mittesoovituslikku maitsetugevdajat naatriumglutamaati (E621). Lapsevanemal on raske keelata ostmast kahjulikke maiustusi, kuid omalt poolt võib lapsele pakkuda tervislikke alternatiive mahetoodete näol. Kummi- ja pulgakomme ning küpsiseid on võimalik teha ka ilma kahjulike E-aineteta; lisaks neile leiab ökopoodidest tervislikke müsli- ja puuviljabatoone, mida lapsed meelsasti söövad, kui seda neile vaid pakkuda (müslibatoonid on 4 müügil ka tavapoodides, kuid ka neisse on lisatud värv- ja säilitusaineid). Kujundamaks lapse toitumisharjumusi, on lapsele vajalik eelkõige positiivne eeskuju - seega peaksid lapsevanema sõnad ja teod olema kooskõlas - ehk ka ise tuleks toituda tervislikult.