Karboksüülhapped, estrid, rasvad
Tahke rasv, maismaloomade rasv Küllastumata rasv? Vedel,
taimerasv, mereloomade rasv
29)Mis on seep? Rasvhapete sool
30)Osata kirjeldada seebi molekuli ehitust seal on hüdrofoobne ja hüdrofiilne osa
31)Seebi saamine rasv+NaOH=seep+glütseroolijääk+leelisejääk+vesi rasvhape+NaOH=seep
32)Mis on pindaktiivsed ained? On aine, mille molekuli üks osa püüab vees lahustuda ja teine
veest eemale hoida
33)Mis on detergent? Pindaktiivne aine, mida kasutatakse pesemisvahendina
34)Seebi puudusedkaredas vees vahutab vähe, seebi kulu on suur, eep hüdrolüüsib ja tekib
aluseline keskkond, mis ei ole hea villale ja siidile
35)Milles seisneb pesemise protsess? Mis ülesanne on selles pesuvahendil? Pesuaine
lisamine vähendab pindpidevust, see soodustab seebivee tungimist sinna, kuhu puhas vesi ei
suuda minna, tekivad mitsellid, mis takistavad mustuseosakeste taasühinemist
36) Arvutusülesanded
☺Näide: a) Mitu g 10% etaanhapet tuleb võtta, et neutraliseerida 20 g
kaaliumhüdroksiidi?
annaabi.ee 
