TORDID
· Martsipani kreemitort
Tordi valmistamise kasutatakse ühte muretaigna ja nelja õhukest biskviidikihti.
Muretaignapõhjale määritakse keedis, mille peale asetatakse esimene biskviit, niisutatakse,
määritakse peale mandli - võikreem ning selle peale puistatakse sokolaadilaaste ja
kirsikompoti tükke. Analoogselt eelnenud kirjeldusele, kihistatakse tort lõpuni. Lõpuks
määritakse tort üleni kreemiga ja viiakse külma. Nüüd rullitakse puudersuhkrusel laual lahti
martsipan, millega kaetakse tort üleni. Tort kaunistatakse vastavalt soovile kas kreemiga
martsipaniga, kreekapähklitega jne.
Mandli - võikreemi valmistamine
13
Westfalia Creme vahustatakse, lisatakse sõelutud puudersuhkur, vahustatakse
Vaniljekreemipulber segatakse veega, lastakse seista 15 min ning lisatakse vahustamise lõpul
kreemile, lõpuks maitsestatakse kreem mandliaroomiga.
Keedutaignatordid
annaabi.ee 
