Gunnar Aarma " Kuidas toituda"
See-eest on need aga väga mürgised ja
võivad seederikete puhul kergesti põletikke tekitada. Taimetoidu rikkalikud tselluloosijäägid
aitavad vältida seedetrakti ummistusi ja sellest tekkivad käärimis protsesse. Seega soodustab
taimetoit kõigiti ainevahetust.
Dr. J. G. Haig võrdleb lihasööjat inimest ja taimetoitlast : ,,Lihasööjad kiitlevad tihti oma
kehajõuga, eriti kui nad vabas looduses töötavad ning mõõdukalt elavad , kuid kahjuks puuddub
eil aga taimetoitlase vastupidavus. Lihast saadud energia ammendatakse kiiresti aga taimsetoidu
energi aeg ajalt, tänu sellele on ka taimetotlane vastupidavam.
Antiikaja klassikute andmetel toitusid spordimängude võistlejad viigimarjadest ,
pähklitest, juustust ja maisist. Rooma gladiaatorid said toiduks taimeõlis küpsetatud kakkusid ja
mett.
Veel paar-kolmkümmend aastat tagasi suhtus teadus vegetaarlusesse meie kliimavöötmes
begatiivselt
annaabi.ee 
