Ungari veinid
Ungaris on kokku 22 veinipiirkonda ja hulganisti põnevaid kohalikke viinamarjasorte, mis
meile veel tundmata. Täiuslikuma ülevaate saamiseks peaks huviline võtma reisi Ugnarisse.
Terminid ja sordid:
Aszù väärishallituse botrytise poolt rosinateks moondatud hiliskorjemarjad Tokajis, ja koos
lisatava täpsusega 3-6 puttonyos Ungari kuulsaim vein Tokaj piirkonnast.
Aszùeszencia ainult erakordselt headel aastatel valmistatav aszù, mis ületab oma
suhkrusisalduselt puttonyose piirid.
Bikavèr erinevate sortide segamisel saadav punavein Egeri või Szekszàrdi piirkonnas.
Cserszegi Füszeres valge viinamarjasort Irsai Oliveri ja Gewürztramineri ristand, mille
veine maailmas turustatakse kui veine, mille nime pole võimalik välja öelda (eestlastele on
,,Tsärsägi Füsäräs" õnneks üsna lihtne öelda). Veinid erksa happesusega ja mõnusalt
vürtsikad.
Eszencia hiliskorjemarjadest välja nõrgunud mahlast valmistatud vein, tehakse väga headel
annaabi.ee 
