KALAKASVATUSE eriala kordamisküsimused
Nii arvatakse, et
kutiikula eemaldamine vähendab tunduvalt koore tugevust ja et
pruunikoorelised munad on vastupidavamad just poole paksema kutiikula tõttu.
Koores endas on anorgaaniline aine läbi põimunud orgaanilise aine kiududega,
mis teeb koore vastupidavamaks. Koore vastupidavus sõltub tema
paksusest ja muna kujust. Muna purustamiseks tömbist otsast on vaja 4,73,
teravast otsast 5,57 kg rõhku. Muna puruksmuljumiseks mööda pikemat
diameetrit on vaja 1...2 kg võrra suuremat jõudu kui lühema diameetri korral.
Munakoore tugevus on munade tööstuslikul tootmisel (mehhaanilisel kogumisel)
äärmiselt oluline. On selgitatud, et kui munakoore paksus on alla 0,29 mm,
puruneb mehhaanilisel kogumisel neist enamik. Nõrk munakoor
ja häired munakogumismehhanismide töös võivad kogumisel põhjustada kuni
10% munade pragunemise või purunemise. Munakoore tugevus oleneb suuresti
annaabi.ee 
