Taimetoitluse referaat
Sellisel toitumise viisil esineb ka mitmeid miinuseid. Liiga väike kogus D, B2 ja B12
vitamiini. Väheseks jääb ka kaltsiumi kogus, kui toidust puudub piim. Puudust võib
tekkida ka tsingist, kuna taimne tsink imendub väga halvasti. [5]
Ka raud taimtoidust absorbeerub ainult poolenisti nii hästi kui raud lihast. Raud annab
ajujõudu. Näiteks uurimus Pennsylvania Riigiülikoolis näitas, et madala organismi
rauatasemega üliõpilased said testimisel madalamaid punktidesummasid.
Taimtoitlased peaksid sööma rauarikast toitu, näiteks keedetud spinatit, ube,
kõrvitsaseemneid, kuivatatud aprikoose. Keedetud juurviljadest absorbeerib organism
rohkem rauda kui tooretest. [6]
6
Ühe päeva menüü taimetoitlasele
Hommikusöök
· kaerahelbepuder võiga
· võileib tomatiga
· kohv
· banaan
Vahepala
· Müsli piimaga
Lõunasöök
annaabi.ee 
