Toidukauba õpimapp
sokolaadikompvekid.
Olenevalt kompvekimassi korpuse koostisest eristatakse pumati-, piima-, likööri-,
konjaki-, pähkli-, kreemi- ja vahustatudkompvekke. Kompvekide hulka kuuluvad ka
martsipanist valmistatud vigurtooted ja erirühmana iirisja drazee.
Sokolaadikompvekid erinevate täidiseliikidega kompvekid, mis on kaetud
sokolaadiglasuuriga (pralinee-, vahvli-, marmeldaadi-, pumatikompvekid,
alkoholitäidisega kompvekid, suflee kompvekid, griljaaziga kompvekid).
Piimakompvekid saadakse glükoosisiirupi, suhkru ja piima keetmisel. Nt. Lehmake.
Lehmakese komme toodetakse ka erinevate lisanditega (rumm, sigur,
päevalilleseemned jm).
Iiris on piimakompvekkide eriliik. Seda valmistatakse iirisemassist, mis kujutab
endastkeedetud suhkru, piimakomponentide (piimapulbri, kondenspiima)rasvaine
annaabi.ee 
