Suhkrupea valmistati puhtast roosuhkrust. Viimane valati torbikukujulisse vormi, millel oli väike auk põhjas, nii et üleliigne vedelik sai välja voolata. Pärast seda riputati suhkrupea paariks nädalaks kuivama, kuni olid tekkinud kristallid. Vormid Pärsias kuivatati suhkrut õõnestatud bambusetorudes, Egiptusest pärinevad klaasist suhkrupeavormid ning hiinlased olid esimesed, kes hakkasid suhkru kuivatamiseks kasutama savivorme. Euroopas kasutati aastaid puitvorme, enne kui savist valmistatud nõudele üle mindi. Aga ei savi ega puit ole tegelikult kuigi sobivad materjalid, nii et tööstuse arenedes hakati suhkru kuivatamiseks tootma terasest ja tsingist vorme. Vormi küljel oli klamber, mille abil sai selle pärast suhkru kuivamist avada ja suhkrupea välja võtta. Rohkem kui kümnekilosed suhkrupead Suhkrupead kaalusid 5 kuni 15 kilo ning olid ühe tarbija jaoks loomulikult liiga suured ja kallid
Suhkrupea valmistati puhtast roosuhkrust. Viimane valati torbikukujulisse vormi, millel oli väike auk põhjas, nii et üleliigne vedelik sai välja voolata. Pärast seda riputati suhkrupea paariks nädalaks kuivama, kuni olid tekkinud kristallid. Vormid Pärsias kuivatati suhkrut õõnestatud bambusetorudes, Egiptusest pärinevad klaasist suhkrupeavormid ning hiinlased olid esimesed, kes hakkasid suhkru kuivatamiseks kasutama savivorme. Euroopas kasutati aastaid puitvorme, enne kui savist valmistatud nõudele üle mindi. Aga ei savi ega puit ole tegelikult kuigi sobivad materjalid, nii et tööstuse arenedes hakati suhkru kuivatamiseks tootma terasest ja tsingist vorme. Vormi küljel oli klamber, mille abil sai selle pärast suhkru kuivamist avada ja suhkrupea välja võtta. Rohkem kui kümnekilosed suhkrupead Suhkrupead kaalusid 5 kuni 15 kilo ning olid ühe tarbija jaoks loomulikult liiga suured ja kallid
annaabi.ee 
