Pähklid
kuningannaks. Puu juurekava koosneb õhus rippuvatest köisjuurtest, mis kinnituvad
puu alusel maasse. Augustis ja septembris, kui puu korraks oma sametised lehed
langetab, on ka suured 30cm läbimõõduga ja 2-3kg kaaluvad kapselviljad valminud.
Parapähklid on greibisarnaste viljade (ümmargused, tumepruunid, puidukarva paksu
koorega) seemned, mida tuntakse ka brasiilia pähklite nime all. 2-3kg kaaluvate
puisete viljade sees peitub mitukümmend (10-40) apelsinisegmendi sarnast seemet,
mis asetsevad tihedalt ja korrapäraselt.
Pärast tihedalt kokkusurutud seemnete purustamist jõutaksegi õlise valge kuni
helekollase kõva konsistentsiga 5-6cm kollakasvalkja tuumani, mida nimetatakse
parapähkliks. Pähkli või mandli maitsega.
Maitseomadused püsivad paremini, kui neid hoida koorimata kujul – valesti säilitades
annaabi.ee 
