Spordibiokeemia - eksami kordamisküsimused
Peptiidid on keemilised ühendid, mis koosnevad omavahel peptiidsideme varal ühendatud
aminohappejääkidest. Inimorganismis sünteesitakse arvukalt erinevaid peptiide. Väga paljud
neist täidavad ainevahetuses regulatrooseid funktsioone. Eelkõige kehtib see suure rühma
hormoonide kohta, mis oma keemiliselt struktuurilt kuuluvad peptiidide hulka. Lihaskoele
spetsiifilised peptiidid on anseriin ja karnosiin, mis toimivad antioksüdantide ja puhveritena.
Peptiidside on kovalentse sideme erivorm, mis tekib ühe aminohappe molekuli karboksüül-
ja teise aminorühma vahel, kusjuures eraldub vee molekul.
8. Peptiidide struktuur, peptiidhormoonid kui näide peptiidide olulistest
funktsioonidest organismis:
Peptiidide struktuur – peptiidid koosnevad omavahel peptiidsideme varal ühendatud
aminohappejääkidest. Reeglina käsitletakse ühendeid, mis koosnevad kuni sajast
annaabi.ee 
