TÖÖKORRALDUSE PRAKTIKA aruanne
planeerimine. Inimeste töö efektiivsus: tööaja kasutamine, tööülesande sooritamine, kiirus.
Kohvikus otseselt tööefektiivsuse mõõtmine puudub. Ürituse teenindamise ja ülesande
sooritamise kiirus oleneb väga palju kogemustest. Kohvipauside. Lõunapauside ja muute
ürituste puhul on antud kindlad kellaajad millest tuleb kinni pidada ning lauad õigeaegselt
katta ja teenindada.
4.6 Puhkusekorraldus ja arvestus.
Kohviku juhataja määrab iga kalendriaasta kohta puhkuseleminejate järjekorra, arvestades
töötaja soove, mis on mõistlikult ühitatavad lasteaia huvidega, ja teeb selle järjekorra
teatavaks kalendriaasta esimese kvartali jooksul; puhkuste ajakava on õigus tal muuta töötaja
kokkuleppel.
Tööandja ehk kohviku juhataja on kohustatud andma ettenähtud puhkust ja maksma
puhkusetasu. Kuidas arvestatakse puhkusetasu?
Puhkusetasu arvutamisel korrutatakse keskmine kalendripäevatasu puhkuse kalendripäevade
arvuga
annaabi.ee 
