Induktsiooni ahi ja pliit
Olles
väike ja kerge, sobib see pliit wok-roogade valmista-miseks väikestes sööklates ja
eelkõige teisaldatavaks spetsiaal-seks seadmeks suuremate resto-ranide või
töökohtade sööklate tootmisliini.
Võrreldes metallplaatidega või keraamilise plaadiga pliidiga, on
induktsioonpliit kõige ökonoomsem, sest töötab ainult siis, kui pott on
pliidil.
Induktsioonahjudel on isepuhastuvad pinnad. Lülitades ahju pärast
kasutamist puhastusreiimil tööle, tekib seal väga suur kuumus, mis põletab
kogu mustuse ahju seintelt lahti, pärast tuleb sodi harjaga ainult kokku
pühkida.
Igasugust nõu induktsioonplaadile ei või asetada.
Keraamilise ja metallplaadiga pliidi põhiline erinevus on plaadi
materjalis. Keraamiline plaat on kuumakindlast keraamikast ja selle all on
küttekehad. See toimib täpselt samamoodi nagu tavaline, metallplaatidega
elektripliit.
annaabi.ee 
