Sügavkülmutamine
Toores liha - Võib külmutada kuni 1,5 kg tükkidena kuid parem on säilitada väiksemaid
portsjoneid, sest nii on külmumisaeg lühem. Külmutamiseks sobivad ka nitslid, praeliha,
lihakuubikud ning toored grillvorstid.
Toores linnuliha - Tuleb enne külmutamist küpsetamiseks või keetmiseks ette
valmistada.
Metsloomaliha - Võib külmutada tervelt või tükeldatuna.
Siseelundid - Külmuta eraldi.
Kala - Külmuta ainult värsket ja puhastatut.
Pagaritooted ja valmisroad - Koogid ja leib-sai tuleks tükeldada või viilutada.
Valmisroad jahutada ja külmutada portsjonitena spetsiaalsetes sügavkülmiku karpides.
Pakend - Sügavkülmikusse ei tohi midagi sattuda pakendamata. Varu endale
spetsiaalseid sügavkülmutamise kilekotte või plastkarpe. Nende puudumisel sobivad ka
tugev toidukile, foolium, alumiiniumanumad, jogurti-, kohupiima- ja margariinikarbid.
Sulgemiseks kasuta kumme, sulgureid või külmakindlat teipi.
annaabi.ee 
