Mehhiko
piim l 0,400
suhkur kg 0,036
hele
suhkrusiirup l
kaneelipulk tk 0,250
vaniljesuhkur kg 0,005
sidrunimahl tk 0,250
Kokku:
Valmistamise tehnoloogia:
1. Kaalu vajaik tooraine
2. Kuumuta ahi 175 kraadini
3. Lase piim potis keema koos kaneeli pugaga. Eemalda tulelt.
4. Vahusta munad suhkrutega. Lisa sidruni mahla
5. Eemalda piimast kaneelipulk ja lisa piim munadele
6. Võta rämeki, kata põhjad suhkrusiirupiga ning täida need 2/3 ulatuses. Aseta vesivanni
7. Küpseta umbes 30-40, kuni segu on tahenenud. Lase jahtuda
Seveerimine:
Võta magustoidu taldrik, võta faln vormist välja ning aseta taldrikule. Kaunista meelepäraselt
2.5 Energia ja toitainete sisalduse tabel
annaabi.ee 
