Toiduleksikon
igemetele, kuna nende koostis nõuab palju närimist. Kiudained on head ka peen ja
jämesoolele, kuna hoiavad sooled mürkidest puhtana. Nad tekitavad täiskõhutunde ja
kannavad endas vett. Siiski ei ole kiudainetel energiaväärtust.
Kartulipüree valmistamine kooritud ning väiksemateks tükkideks lõigatud kartulid tuleb
panna juba keevasse soolaga maitsestatud vette. Kui nad on pehmed, siis tuleks vesi ära
kurnata ning pehmed kartulid pudrunuia või mõne muu abivahendiga puruks sõtkuda. Et
tegevus oleks lihtsam, lisage hulka veidi sulavõid ja kuuma piima, mis muudavad pudru
veidi vedelamaks. Piima asemel annab hea efekti ka kartulikeeduvesi, mis sel juhul ei
läheks raisku. Vajadusel maitsestage soolaga.
Kolesterool rasvalaadne aine, mida leidub kõikides loomstes rakkudes. See on oluline
rakuseinte koostisosa ning aju ja närvirakkude toiteallikas. Siiski, kui kehas on liiga palju
annaabi.ee 
