"pudermahl" - 1 õppematerjal

Toitude tehnoloogilised kaardid ja hinnakalkulatsioonid

lihapuljongipulber kuubikuteks ja praadida pannil 5. Sibul koorida, Apelsinid koorida tükeldada ja tükeldada, ja lisadariivida lihale,apelsini praadidakoor eraldi kaussi, pigistada 6. Segada pudermahl apelsinidest ja liha, porgandi- serveerida apelsinisegu kuumalt hulka 7. 6. 1 Tõsta segu puljongisse ja jätta see 35 minutiks hauduma 8. 7. 1 Serveerimisel lisada riivitud apelsinikoored supile 9. TOIDU NIMETUS Seapraad hautatud hapukapsa ja ahjukartulitega 1. ports