Innovatsioon toiduainetööstuses
äripraktikas, töökohtade struktuuris või suhtlemises teiste ettevõtete/asutustega, eesmärgiga
tõsta ettevõtte innovatsioonivõimekust ja parandada majandusnäitajaid (nagu kvaliteet,
tulemuslikkus jm). .
Organisatsiooniliste uuenduste alla ei kuulu:
-- juhtimisstrateegia muutused, millega ei kaasne organisatsioonilise struktuuri muutus;
-- uue tehnoloogia kasutuselevõtt ühes ettevõtte allüksuses (näiteks tootvas üksuses), sel juhul
on ennemini tegemist protsessiinnovatsiooniga.
ja teiseks turunduslikud uuendused: näiteks reklaamimine või nimede brändistamine.
SLAID 8
Et arendada tootearendust toiduainetööstuse ettevõttes tuleks:
töötajaid koolitada tootearenduse teemal;
täiustada laboreid ja muid tehnilisi vahendeid;
suunata tootearendusse rohkem raha;
teha toodetele kvalitatiivuuringuid;
teha toodetele testimisi;
teha koostööd teadusasutuste ja toitumisteadlastega;
teha tarbijauuringuid.
SLAID 9
annaabi.ee 
