Lisatakse laapensüümi. Saadud kaseiinkalgend lastaksa parajates tükkides seista. Seejärel seda vormitakse ja pressitakse (vadaku täielikuks eraldamiseks), soolatakse ning lastakse temperatuuril 10-14 C laagerdada 2-6 kuud. Louis Pasteur - keemik ja mikrobioloogia ja immunoloogia rajaja. 1857. a selgitas Pasteur käärimise olemuse. Ta tõestas eksperimentaalselt, et käärimine, hapendumine ja roiskumine on elusolendite toimimise protsessid ning et mikroorganismid ei teki neis protsessided, vaid kõikjal levivad mikroobid põhjustavad neid protsesse. Tõestas, et kõik elav tekib elusast. Lõi marutõvevaktsiini ja pastöriseerimise. Avastas vaktsineerimise põhimõtte. Alexander Fleming - inglise mikrobioloog. Mees, kes tõi nüüdismeditsiini ootamatu pöörde. Avastas penitsilliini, millest hakati tootma antibiootikume. Biotõrje seisneb taimekahjurite hävitamises või nende paljunemise ja leviku pidurdamises teiste organismidega või nende toodetud toksiinidega
katalüsaatorid ja kiirendavad bioloogilisi protsesse. 54. Mille poolest ensüümid katalüsaatoritest erinevad? Ensüümid on bioloogilised ja organismides, katalüsaatorid on tehnilised. 55. Maailmaruum on väga hõre, kas universum on vaakum? Põhjenda. Ei ole, sest vaakum on olek, kus ruumis puudub aine. 56. Mis on entroopia? Ühik. Millal saavutab maks väärtuse? Entroopia on kvantitatiivne mõõt. Muidu ei ole ühikut, kuid isotermilistes protsessided on molaarne soojusmahtuvus, mille ühik on J/mol* K. Maksimumi saavutab tasakaaluolekus 57. Vedeliku eriomadus on pind, mille poolest pinnal paiknevad molekulid erinevad nende poolest, mis on sees? Pinnal paiknevatel molekulidel on suurem energia kui faasi sisemuses olevatel. Millsied efektid sellest tulenevad? Vedelik üritab võtta kera kuju. 58. Difusioonikonstanti mõõd... ühikutes. Mis on selle füüs sisu? D iseloomustab difundeeruva aine pilve pindala kasvukiirust
annaabi.ee 
