"protrombiinis" - 1 õppematerjal

Valgud ja geenid

· Looduses ca 140 teadaolevat AH'd, ning tuhandeid kombineeritud AH'sid ­ Ainevahetuse vaheühendid ­ Bioloogilise toimega ühendid (neurotransmitterid, mürgid jmt) ­ Ravimid · Harvades valkudes esineb ka muid AH'sid ­ S.t. tegelikult on kasutusel +20 AH'd ­ Näiteks proliini tuletis 4-hydroxyproline (leidub taime ehituses); 5- hydroxylysine (sidekoes); methyllysine (müosiini koosseisus); gamma- carboxyglutamate (verehüübimises osalevas protrombiinis) jne · Täiendavalt osaleb ainevahetuses muid, mitte proteinogeenseid Ah'sid ­ tauriin  Lämmastik · Lämmastik osaleb alati peptiidsidemete kaudu valkude ehituses ­ Valgust on 16% lämmastik ­ Kaudne valgu olemasolu indikaator, s.t. 6.25 osa valgust on lämmastik · Kui soovid teada % Valk = 6.25 x %N · Lämmastikubilanss ­ siseneva ja väljuva N vahekord ­ Arvutatakse: Väljuv N ­ Sissevõetud N