"prototroopne" - 1 õppematerjal

TÜ biokeemia õpik

elektronoaktseptoorse grupi (-C=O ja -COOH) vahel oleva metüleen- O OH O rühma happelised omadused. H-aatomi suurenenud liikuvus C-H-happe tsentris viib prototroopsele isomerisatsioonile, st H-aatomi migratsioonile O C C H C C O samaaegse kaksiksideme ümberpaigutumisega. Tekib ketohappe enoolvorm, mis on tasakaalus ketovormiga. See ongi prototroopne keto- O k s a lo a t s e t a a t enoolne tautomeeria. (e n o o lv o rm , 8 0 % ) Aminohapped Aminohapped on lihtsad biomolekulid, millel on vähemalt üks amino- rühm ja üks karboksüülrühm (vt joon. 37 ). Hüdroksüaldehüüdid ja hüdroksüketoonid Inimorganismis on sellisteks orgaanilisteks ühenditeks monosahhariidid, mida võiks vaadelda polühüdroksüaldehüüdidena või polühüdroksü-