Amiidid, rasvad, seep, aminohapped, valgud
Kordamisküsimused /Amiidid, rasvad, valgud, seep, rasvad, polümeerid
1) Osata kirjutada amiidide ja aminohapete tasapinnalisi struktuurvalemeid, lihtsustatud
struktuurvalemeid, molekulvalemeid ja graafilisi kujutisi.
2) Osata nimetada amiide, aminohappeid
3) Amiidide ja aminohapete keemilised omadused
4)
Näide: a) etaanamiidi hüdrolüüs happelises keskkonnas b) propaanamiidi hüdrolüüs
aluselises keskkonnas c) 3-aminopropaanhape + kaaliumhüdroksiid d) 2-
aminoetaanhape + HCl
5) Mis on rasvad?
6) Osata kirjutada rasva tekkimise võrrandeid (rasvhappe valem on ette antud)
7) Rasvade leidumine.
8) Rasvade füüsikalised omadused
9) Mis on rääsumine? Kuidas seda vältida?
10) Rasvade keemilised omadused (hüdrolüüs aluselises ja happelises keskkonnas)
11) Mis inimene rasvub?
12) Rasvade kasutamine
13) Kuidas saadakse vedelatest rasvadest tahked rasvad?
annaabi.ee 
