Looduslike ühendite keemia labori protokoll
juures, kuni alles oli ~10 l lahust, puhusime inertgaasiga kergelt läbi. Lahustasime
metüleeritud rasvhapped metanoolis.
7. Metüleerimise kontroll ja GC proovide ettevalmistamine
Kontrollisime metüleerimise toimumist TLC analüüsiga. Plaadilt
oli näha, et metüleerimine on õnnestunud, kuna proov oli
vähempolaarne, kui standard (st plekk asus standardi plekist
kõrgemal) ning oli suurem, kui standardi plekk.
Jätkasime GC analüüsiga kandsime metüleerunud proovi
proovipudeli mikrosisusse, sulgesime tuubi ning panime
proovipudeli GC aparaati.
8. GC analüüsi tulemused ja tulemuste analüüs
GC analüüsil tuvastasime proovist 19 rasvhapet. Suurtes kogustes leidus proovis
müristüülhapet (5%), palmithapet (26%), palmitolehapet (10%), olehapet (19%), linoolhapet
(6%), eikosapentaeenhapet (6%) ja dokosaheksaeenhapet (6%).
Küllastatud rasvhappeid oli 35,9%, monoküllastamata rasvhappeid oli 31,0% ja
polüküllastatud rasvhappeid oli 26,7%