AJALUGU-kohv
· Kohv kaasaarvatud kofeiinivaba ärritab ja segab maohaavade paranemist.
4.KOHVI KASVATAVAD REGIOONID
· Aafrika ja Araabia poolsaar( Jeemen, Etioopia, keenia,Tansaania...)
· Ladina-Ameerika ja Kariibi mere piirkond(Mehhiko, Costa Rica, Jamaica, Peruu..)
· India Ookean( India, Sumatra, Jaava,Havai...)
5.LAHUSTUV KOHV
· Lahustuv kohv on kohviekstrakti kuivatamisel saadud pulber või graanulid, mis
kuumas vees kiiresti lahustuvad.
· Lahustuva kohvi saamine: pritsekuivatus- vedelik pritsitakse kuuma õhu voolu
pika silindrilise torni otsas. Kukkudes vedeliku piisad kuivavad, jõudes põhja
peene pulbrina. Külmkuivatus- vedelik külmutatakse kuni umbes -40°C, et
moodustada õhukest kihti. See murtakse väikesteks tükkideks ja allutatakse
tugevale vaakumile. Vaakum alandab vedeliku keemispunkti nii edukalt, et see
aurustub isegi madalal temperatuuril ning aitab säilitada kohvi maitset, jättes maha
lahustava kohvi.
annaabi.ee 
