Valkude ruumiline struktuur
Kopsudes, kus hapniku partsiaalrõhk on kõrge, seondub hemoglobiin
hapnikuga:
Hb + 4O2 Hb(O2)4
Lihasrakkudes, kus hapniku partsiaalrõhk on madal, vabaneb hapnik
hemoglobiiniga kompleksist
Hb(O2)4 Hb + 4O2
Valkudes esinevad molekulaarsed liikumised
Valgud ei ole jäigad struktuurid
Valkudes võib rääkida kolme tüüpi molekulaarsetest
liikumistest, mis erinevad liikumise ulatuse ja kiiruse poolest
Prionvalgud
Hullulehmatõbi Haigused, mis kanduvad edasi valgu
ja ainult valgu kaudu
Lammastel Scrapie
Inimesel teatud neuropatoloogiad Kudedes normaalselt esinev valk PrPC
(prion related protein cellular)
Esineb patogeenne konformatsioon
PrPSc, mis on võimeline indutseerima
normaalse valgu muutumist