Veiniõpetus
mahlase happe ja kõrge kvaliteediga; Kataloonias hinnatud sort
Pedro Ximenes võivad hästi üleküpseda ja seetõttu valmistatakse palju serri-tüüpi magusaid
veine; veinid on ülimagusad, rosina aroomi ja maitsega, tunda võib röstitud kohviube ja
mõrusokolaadi
Pinot Blanc populaarne Prantsusmaa sort; veinid on kerged, värsked, maheda puuviljasuse-
marjasuse ja elegantse happesusega; joomiseks parimad noorelt; sobib aperatiiviks
Pinot Gris Prantsusmaaal kasv, üks elegantsemaid sorte, millest saab mahlaseid sügavkollase
värvusega veine, milles on tunda puuviljasust ja parfüümi ning pikka, harmoonilist happesust ja
järelmaitse on veidi mõrkjas vürtsikas-ürdine
Prosecco kasv. Itaalias; hilise küpsemisega; veinid võivad olla kergelt gaasilised (frizzante) või
siis päris vahuveinid (spumante); vahuveinidel on kergelt mõrkja lõpuga järelmaitse
annaabi.ee 
