Koka praktikaaruanne
kohviku maitse ja et kõik söögid suurepäraselt välja tuleksid ja et midagi
puudu ega üle poleks, kõige tähtsam oli neile et kliendid jääksid
toitudega väga rahule ning et toidud kaunid välja näeksid ning see oli ka
minu eesmärk.
5.Kokkuvõttev analüüs
Minu esmakordselt ettevõttes sooritatud praktkika kohta tahan
ma öelda, et praktikaperiood oli minu jaoks huvitav, mitmekesine
ning uusi erialaseid teadmisi pakkuv. Tean, et osad õpilased ei õpi
oma praktikakohtades peaaegu midagi uut, mina seda väita ei saa,
sain väga palju uusi, huvitavaid ja vajalikke teadmisi, sain väga
palju erinevaid roogasi valmistada mida ma varem valmistanud ei
olnud, õppisin kiiremini töötama ning nüüd tean kuidas kõrge
tasemega restoranis töö käib.
Väga tähtis on ettevõttes kolleegidega läbi saamine ja võin
väita et mina sain nendega väga hästi läbi, kõik said omavahel
väga hästi läbi ja koostöö sujus hästi. Kõik kokad armastasid oma
annaabi.ee 
