Eksamiküsimused
See tõsiasi lubab nii
igapäevased kui külalistele mõeldud hautised juba varakult ja mõne teise roa kõrvalt valmis teha.
Unustada ei maksaks aga seda, et öeldu kehtib vaid liha kohta, kartulilt seevastu võtab külmkapp
maitse. - Hautamiseks sobivad paljud lihad. Tavaliselt valmistatakse nii suuremaid lihatükke, kuid
võib kasutada ka väiksemaid. Hautamisajaks tuleks arvestada 1 kg liha kohta 2 tundi. Tekkinud
leent saab kasutada praekastme valmistamiseks
3. Iseloomusta süsivesikuid
Süsivesikute ülesanne on anda organismile näiteks aju- ja lihasrakkudele energijat.
Need on elutähtsad meie töövõime tagamiseks. Süsivesikud peavad andma 55-65%
vajalikust energiast. Leiduvad teraviljatoodetes, kartulis, köögiviljas ja puuviljas.
4. Kirjelda kissellide valmistamist.
Kisselle valmistatakse marjadest, mahlast, puuviljadest, piimast. Marjadest ja mahlast
annaabi.ee 
