Liharoad
Praetud
lihalõigud asetada vaagnale, valada üle praekastmega,
igale lõigule panna praetud sibularatas või praetud
muna (härjasilm) või kaapida puhastatud mädarõigast.
Juurde pakkuda praetud kartuleid, marineeritud puu- ja
köögivilju.
Romsteek
Veisefilee, muna, riivsai, rasvaine, sool,
pipar
Valmistamine:
1. Paneerida fileed lahtiklopitud munas,
siis riivsaias ja veel kord munas.
2. Praadida mõlemalt poolt,
maitsestada ja panna praehju
järelvalmima.
3. Peale panna võitükikesi või valada
üle sulatatud võiga.
Filee
Veisefilee, või, petersell, musta pipar, sool
Valmistamine:
1. Filee puhastada kelmetest, torgata
tervelt vardasse, hõõruda soola ja
pipraga.
2. Küpsetada hõõguvatel sütel või
elektrigrillis, aeg-ajalt sulavõiga
kastes.
Lauale andmisel lõigatakse filee
ristikiudu 4-5 tükiks.
Filet mignon
Küüslauk, peotäis ürte (basiilik, tüümian, petersell, rosmariin),
annaabi.ee 
