Konspekt väikevahendid
Malmist potid sobivad toidu hautamiseks pliidil või ahjus, toidu säilitamiseks ei sobi.
Malmist potid võivad olla ka seest- ja väljastpoolt emaileeritud. Email kaitseb rooste
vastu, tugevdab nõu pinda ja erinevalt malmist võib neid nõusid masinaga pesta,
samuti võib kasutada puhastusvahendeid. Toiduvalmistamisel kasutada mõõdukat
temperatuuri ja vältida emaili kriimustamist teravate esemetega.
Madal pott
PRAADIMIS- JA SEGAMISVAHENDID
Plastist praadimislabidas, kasutatakse toiduainete praadimisel.
Avadega plastist praadimislabidas on kuumuskindel ja kannatab temperatuure kuni
+ 230 kraadi
16
Praadimislabidad roostevabast terasest ja puidust
Segamismõla 1m roostevabast terasest ja plastist, valmistatakse ka puidust,
kasutatakse toitude segamiseks
TANGID
Koogitangid
Salatitangid
Serveerimistangid
Spagetitangid
17
Üldtangid