POT - Askorbiinhappe sisalduse määramine potentsiomeetrilisel tiitrimisel
TTÜ keemia ja biotehnoloogia instituut
YKA3411 Instrumentaalanalüüs
POT
Askorbiinhappe sisalduse määramine potentsiomeetrilisel tiitrimisel
Õpperühm: LAAB32 Töö teostaja: Alesja Nehhozina
Õppejõud: Töö teostatud: 13.10.2020
M. Kuhtinskaja
1 Töö eesmärk
Askorbiinhappe (C-vitamiini) sisalduse määramine potentsimeetrilisel tiitrimisel.
2 Töö käik
OSA 1 - Proovi ettevalmistus
1. Asetada 1 askorbiinhappe tabletti puhtasse ja kuiva 100 ml mõõtekolbi ja täida veega kriipsuni.
Segada lahust ning oodata, kui tablett lahustub täielikult.
OSA 2 – Titrandi (NaOH) kontsentratsiooni määramine
1. Leida NaOH kontsentratsiooni, tiitrides hüdroksiidi lahust tugeva happega.
2. Pipiteerida 25 ml NaOH lahust keeduklaasi, lisada paar tilka mp indikaatorit ja tiitrida lõpp-punktini.