TÄHIS KEEMILINE OLULISED ALLIKAD VAEGUSE MÕJU LIIGSUSE MÕJU PÕHINIMETUS Rasvlahustuvad vitamiinid A retinoidid Porganid, maguskartul, põhjustab kanapimedust, kuivsilmsust, põhjustab kaheli nägemist, juuste tumerohelised sarvkesta pehmumust, kasvuhäireid väljalangemist, maksa suurenemist, lehtköögiviljad, spinat, iiveldust, peavalu kõrvits, melon, aprikoosid, tomat, sibul
20 min 2 tund Puhastan veise välisfilee kelmetest ja lõikan portsjon tükkid 10min Panen punaseveini keema, et alkohol väljakeeta samal ajal valmistan punasesibula marinaadi 15min Kui marinaad on korra keema tõusin kallan selle ette lõigatud sibula rõngaste peale ja jättan jahtum samal ajal panen kartuli keema ja valmistan kastme lõppuni et pärast soojaks teha 30min Puhastan porgandi mixi porganid ja panen külmavette 5min 3 tund Sulatan šokolaadi ja või vesivannil 5min Segan omavahel munad ja suhkru ilusti läbi vahule ning lisan selle käesojale sulatatud šhokolaadile ja lisan jahu ning panen tahenema.15min Valmistan kartuli püree keetetud kartulitest 10min Riivin sidrunil koore maha ja lisan selle toorjuustule ning see järel Kitchenaidi 10 min ja panen pritskotti
2. Kui palju maksapasteeti peab sööma, et katta päevane vitamiin B6 vajadus (vt. seminariülesanne vitamiinid...)? Päevane vajadus: 1,2 mg (100g). Seamaksa pasteedis 0,28mg. Vaja süüa: 100*1,2/0,28= 428,6g. 3. Millist füsioloogilist funktsiooni toetab tomati söömine? Tomati söömine aitab parandada nägemist, kuna tomatis leidub lükopeeni. 4. Too näiteid toitudest, mis toetavad südame tervist. Puu- ja köögiviljad (õunad, pirnid, ploomid, porganid, brokoli, spinat jne), täisteratooted. 5. Too näiteid toitudest, mis toetavad ajutegevust. Pähklid, seemned, tsingirikkad toidud (mereannid, läätsed, kõrvitsa- ja päevalilleseemned), peet. Kehakaalu langetamine ja sportlase toitumine: 1. Kuidas on kõige mõistlikum kaalu langetada: mitu kcal alandada päevast energia saamist toiduga, võrreldes varasemaga (menüüanalüüsi abil arvutatud tulemusega), kuidas suurendada liikumist?