Jaapan
hädasolijat.Umbes 10 miljoni elanikuga Tokios on veerand miljonit sushirestorani, aga
ühes kohas söömas käies ei tohiks veel teha mingeid järeldusi. Ka kümnes kohas süües
veel mitte, sest sushi on iga koka looming. Nii ei mõista ka Eestis ühes sushirestoranis
käinud inimesed, miks Jaapanis, või ka Tallinnas naabertänavas asuvas restoranis on toit
hoopis teistsugune. Teada võiks veidi ka selle kohta, mis ikkagi on jaapani toit ja mis
mitte. Näiteks kõige popimat nuudlirooga raamenit saab Jaapanis kõikjal, restoranidest
kuni tänavaputkadeni. Toidu ajalugu ulatub aga tegelikult Hiinasse ning jaapanlased
mugandasid selle lihtsalt endale sobilikuks ning kõik teavadki raamenit praegu jaapani
toiduna. Sama on juhtunud tempuraga, mis on teine tuntum jaapani roog, pärinedes
tegelikult hoopis Portugalist.
Jaapanlaste suhtumine välismaalastesse ja oma klannimentaliteeti sarnaneb ka täna
paarisaja aasta tagusele
annaabi.ee 
