Inimene
ülesandeks on muuta söödud toit energiaks või "kütuseks", mida inimese
keha rakud vajavad. See peab andma ka aineid, mida on vaja keha
kasvamiseks ja kudede taastamiseks.
Seedimine algab niipea kui toidupala suhu võetakse ja seda närima
hakatakse. Sülg niisutab toitu, muudab selle libedaks ja aitab seedida.
Suust liigub mälutud toit neelu ja satub makku. Maos jätkub seedimine
maonõre abil. Kui maos on toitu piisavalt palju, siis öeldakse, et kõht on
3
täis.
Poolseedinud toit liigub väikeste portsjonite kaupa peensoolde.
Sinna avaneb kõhunääre, mis eritab seedenõret. Niisamuti avaneb sinna
ka sapijuha. Sapp aitab seedida rasvu. Kõige aktiivsem seedimine toimub
peensoolde alguses. Ülejäänud peensooles toimub juba vajalike toitainete
imendumine verre. Rasvade lagunemisel tekkinud väikesed aineosakesed
imenduvad lümfi. Veri ja lümf kannavad toitained iga üksiku rakuni.
4. Miks me vajame toitu
Kõik organismid toituvad