Värvid
õlisideainesse ka mõningaid teisi aineid: vaike, vaha, lakke.
Keemiliselt vaadates on maaliõlid glütseroolestrid erinevate rasvhapete (steariin,
süsivesinikud, ja vitamiinid) jääkidega. Õli omadused sõltuvad põhiliselt nende koostises
olevate rasvhappejääkide omadustest (vt lisas tabel 7). Küllastumata rasvhapped annavad õlile
võime kuivada.
Rasvhappeid sisaldavad õlid jagunevad nende kuivamisaja järgi: kuivavateks (lina-, kanepi-,
pähkli-, mooni-, päevalilleõli), poolkuivavateks (puuvilja-, maisi-, seesamiõli) ja
mittekuivavateks (kastoor-, mandli-, oliivõli) õlideks (vt lisa 2 tabel 3 ja 4). Maalimisel
kasutatakse eranditult kuivavaid õlisid, mis kuivades moodustavad tugeva, kuid elastse kile.
Kuivamine on seotud küllastumata rasvapete sisaldusest õlis, sest nende C=C kaksiksidemed
võimaldavad polümerisatsiooni ja oksüdatsiooni reaktsioone, mis aitab kaasa kile
moodustamisele. Tegemist on kuivava õliga kui päras laiali määrimist õhukeseks kihiks,
annaabi.ee 
