Kasuta keedusoola asemel. X Xanthani kummi- saab maisisuhkru fermenteerimise teel. Kasutatakse paksendaja, emulgaatori ja stabilisaatorina piimatoodetes ja salatikastmetes. Y Yorkshire pudding - Briti köögist pärit roog, serveeritakse pühapäevalõuna (Sunday Lunch) juurde. Yukiwa-maki- rullikeeratud sushi, kus riis on väljaspool ja nori-leht seespool. Yuba - spetsiaalne sojatoode, mis valmistatakse kuuma sojapiima pinnale tekkinud 'nahast'. Sisaldab rohkelt valku, müüakse värskelt, poolkuivalt ja kuivatatult Yoich - 'Kanasupp' juudi keeles (jidisis) Yakitori kaste - Jaapani köögis kasutatav dippimis- ja marineerimiskaste, mille koostisesse kuuluvad sojakaste, mirin ja sake.
Aluskihis ei tohi olla läbitungivaid aineid (nt vee-, rooste- ja tahmaplekke). Värvida tuleb ühtlaselt ja mitte liiga paksu kihina. Vajadusel värvi lahjendada. Meeles tuleb pidada, et liimvärviga katmisel peab pealmine värvikiht sisaldama vähem liimi, st. olema lahjem kui aluskiht. Iga järgmine pintslitõmme peab riivama eelmise veel märga serva. Värvida ühtlase õhukese kihina. Mitte suruda pintslit liiga tugevalt vastu pinda ega värvida poolkuivalt. Mitte parandada ega siluda juba kuivanud alasid- pind muutub laiguliseks. Pintsel peab olema selline, millega saaks korraga võtta suhteliselt palju värvi. Pesta värvimisvahendid koheselt peale kasutamist sooja seebiveega. Temperatuur peab olema vähemalt 8°C. Valmissegatud värv tuleb 3 päeva jooksul ära kasutada. Muutub aga aja jooksul vedelamaks ja halvemini värvitavaks. Pikemate pauside ajaks värvinõu kinni katta ja enne kasutamist uuesti segada. Uuesti ülevärvitav ca 8 tunni
annaabi.ee 
