Jogurt ja keefir
määral. Jogurtis leiduvatest vitamiinidest on olulisim vitamiin A - immuunsussüsteemi tagamisel ,
rasvasemates ka vitamiin D ning B- rühma vitamiinid (B2, B5, B10 ja B12), mis on oluline
ainevahetusprotsessides ja hea nahale, küüntele, juustele ja nägemisele. Mineraalainetest leidub
jogurtis suurel määral kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi ja fosforit, mis on tuntud kui luustiku ja
hammaste tugevdajatena.
Keefir ehk kefiir on täis-või poolkooritud piim, mida on kääritatud mitme bakteriliigi ja
pärmiga. Hapuka maitsega keefir on pisut gaasiline ja selles leidub vähesel määral (~1-2%)
alkoholi. Keefiris on esindatud kõik mikrotoitainete rühmad, tema valkudest saab inimorganism
paraja koguse kõiki aminohappeid. Hapendatud piimajook on ka kergesti omastatav. Kergesti
omastatavat keefirit tasub tarbida igas eas. Parimate toiduainete hulka kuulub keefir mitmel
põhjusel :
annaabi.ee 
