Toiduainete tehnoloog
Toiduainete
tehnoloog
Toiduainete tehnoloogia
Toiduainete tehnoloogi elukutse on elulähedane ja
selle sisu võib lühidalt kirjeldada, kui keemia,
füüsika, bioloogia, mikrobioloogia ja tehnikaalaste
teadmiste rakendamist selleks, et tööstuslikult toota
joogi-, liha- piima-, pagari- ja kondiitritooteid,
maiustusi, konserve – kõike seda, millest kodus toitu
tehakse või valmis kujul tarbitakse.
Mida tudengid õpivad?
• Üliõpilased omandavad baasteadmised taimsete ja
loomsete toiduainete tootmise tehnoloogiatest,
vastavate toiduahelate funktsioneerimisest ning
teaduslik-tehnilisest arengust.
• Toiduainete tehnoloogia õppekava ühendab
toiduahela seisukohast ühtseks tervikuks toidu- ja
loodusteaduslikud-, tehnilised-, majandusalased-
jm õppeained ning on suunatud teoreetiliste
teadmiste, praktilise kogemuse ja teaduslik-
tehniliste meetodite kasutamisoskuste
omandamisele toiduainete tehnoloogia
valdkonnas.
Mida tudengid õp...
annaabi.ee 
