Konspekt väikevahendid
või toiduõliga, kuumutada ahjus 250 kraadi juures pool tundi (searasv), või 150 kraadi
juures 12 tundi (toiduõli), üleliigne rasv pühkida ära. Samasugune
rasvapõletustoiming tuleb ka siis läbi viia, kui tehase poolt seda tehtud ei ole.
Malmnõu ei sobi toidu säilitamiseks, valgete ja heledate kastmete valmistamiseks.
Malmnõud soojenevad ja jahtuvad aeglaselt, seda peab toiduvalmistamisel arvestama,
toit küpseb edasi ka siis, kui nõu pliidilt ära tõsta.
Muna- ja pnnkoogipann
kasutatakse "härjasilma" ja pannkookide praadimiseks, valmistatud malmist, aga on
saadaval ka tefloniga kaetud panne, kaks suurust neljale ja seitsmele koogile.
Praepann
valmistatud alumiiniumist ja kaetud tefloniga, kujult võib olla ümar või ovaalne.
Praepann mustast plekist
kuumeneb kiiresti ja ühtlaselt, vastupidavam kui tefloniga kaetud pannid.
Wok-pann
valmistatakse plekist, malmist (parim materjal sellele pannile) ja vähem hinnatud on
annaabi.ee 
