Veini koolitus.
Veinidele on iseloomulikeks
aroomideks/maitseteks must kirss, animaalsus, tubakas.
Nebbiolo -- noobleim mari, millest valmivad väärisveinid Barolo, Barbaresco, Gattinara, Ghemme.
Veinis on tuntavad rikkalikud maalähedased aroomid, suitsusus, trühvlid, vürtsid.
Montepulciano -- nimi, mida tihti aetakse segamini Toscanas asuva linnaga, siinkohal on tegu
viinamarja sordiga, mis on Abruzzo piirkonnas valmistatavate veinide toormeks. Veine
iseloomustavad sametised toonid, tume ploomja pehme tammevaadi laagerdus.
Barbera -- laialdaselt levinud mari Piemonte, Lombardia, Alba, Asti ja Pavia piirkonnas. Veinid on
kergelt nauditavad -- neis on mahlakat kirssi ja pehmed marjatanniinid.
Corvina -- levinuim viinamarjasort Veneto piirkonnas. Kaunis nimekolmik -- Corvina, Molinara ja
Rondinella on mahlase-marjase Amarone tugisambad. Parimate aastakäikude Amaroned on väga
pika küpsemispotentsiaaliga. Amarone on elegantne, jõuline, liköörne ja sokolaadine.
annaabi.ee 
