Vene kultuur
Vanimaks toiduks on kissellid. Kaera-, rukki-, nisukissellid kuuluvad toidulauale juba 1000
aastat.
Vene rahvusköögi eripära pole tulenenud ainult käepärastest toiduainetest: oluline oli ka, et
sööki saaks valmistada vene ahjus. Just see andis toidule ainuomase maitse.
Küpsetistest on läbi aegade eriti populaarsed olnud mitmesuguse täidisega pirukad: liha-,
marja-, seene-, kartuli-, kala-, köögivilja- või kohupiima-
Mõned hõrgutised vene peolaualt (vastlad, pasha viimane A. Plistoni natüürmort).
Pirukad. pliinid, pannkoogid, barankad, mitut liiki rõngassaiad leidsid samuti sageli koha
venelaste toidulaual.
Magustoidu põhiaineks olid üldjuhul marjad ja mesi. Neile jahu lisades valmistati präänikuid,
mida peetakse üheks vanemaks vene maiustuseks.
Muidugi on venelastel ammustest aegadest ka oma joogid. Sageli arvatakse ekslikult, et ka tee
kuulub nende hulka. Tegelikult ilmus tee esimest korda Venemaale XVII sajandil. Vanasti
annaabi.ee 
