Pliidid
nõud.
· reguleeri võimsust keetmise ajal. Liiga tugev keemine ei kiirenda küpsemist, vaid
lõhub toidu struktuuri ning suurendab energiakulu.
· kasuta nõul kaant. Kaane kasutamine kiirendab keetmist.
· ära pane külma nõud kuumale plaadile. Suur temperatuuride erinevus lõhub
kergesti plaati.
Puhastamine
Pliidi plaate puhastatakse vastavalt vajadusele kuid nii tihti, et soojust isoleeriv söestunud
mustuse kiht ei saaks hakata tekkima.
Pliidiharjaga harjatakse pliidiplaadi uurete suunaliselt.
Pliidiplaatide vahel on tihti avad, kust prügi ja mustus pudenevad ülekeemissahtlisse.
Seda sahtlit puhastatakse korrapäraselt.
Pliidi puhastamise järel on tähtis roostetamise vältimiseks kuivatada plaadid need hetkeks
kuumaks lastes.
Ühtse tasapinnaga pliidid
Uue põlvkonna elektripliidid on ühtse tasapinnaga plaatide asemel.
Ühtse tasapinnaga pliitidel on ühtne kroomitud terasest keeduplaat, kus vastavalt valikule
annaabi.ee 
