Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"pleegitusmullaga" - 1 õppematerjal

Õlitehnoloogia
16
docx

Õlitehnoloogia

lisamine seebistamiseks (et eraldada vabad rasvhapped).  Separeerimine. Eralduvad jäägid (fosfatiidid, hape ja alus, vabad rasvhapped jne seotuńa tahketeks tükkideks). Jäägid suunatakse hoidlasse, sellest hiljem eraldatakse õli ja suunatakse tagasi tootmisse. 4  Pleegitamine pleegitusmullaga (pH 2-3), eemaldatakse klorofüll. Adsorbendina saab kasutada ka aktiivsütt. Need ained seovad oma pinnale vedelikus lahustunud aineid, ka gaase.  Filtreerimine. Pooride suurus määrab eraldatavate osakeste mõõtmed. Eraldatakse pleegitusmuld, eralduvad ka värvained.  Desodoreerimine. Õli kuumutatakse 240 – 260 ºC-ni. Eemaldati lenduvad ained, mis annavad õlile lõhna ja maitset.

Toit → Taimsete toiduainete...
35 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun