Doksiin
Uuringud on näidanud, et dioksiinide kõrge sisaldus võib avaldada
negatiivset mõju tervisele, põhjustades maksa, kesknärvisüsteemi ja
immuunsüsteemi kahjustusi ning mõningatel juhtudel ka vähki. Sarnase toksilise
mõjuga on ka dioksiinitaolised PCB`d. Kuigi nende tootmine ja kasutamine on
käesoleval ajal praktiliselt lõpetatud, leidub neid siiski veel keskkonnas ja sellest
lähtuvalt ka toiduahelas. Kuid loodus neid ise ei valmista.Dioksiinid tekivad siia ilma
meie plastmassimaania tagajärjel siis, kui me neid aineid põletame. Dioksiinide
sugulasi, PCB-sid valmistati aga täiesti teadlikult 50 aasta vältel ning selle taga seisis
meilegi hästi tuntud nimi: Monsanto. Praegu tehakse dioksiinide määranguid
vajaduse korral mitte Eestis, vaid Soomes, Kuopios. Sellel aastal testiti Läänemere
räimi, piima, silmu konserve, aga mitte liha, möödunud aastal lihatoodetest veiseliha.
Rutiinsest proovist searasva kohta leiti normist 200 korda ületav kogus dioksiine.
annaabi.ee 
