Protsessid toiduainete tööstuses
sõelu. Sõela pind võib olla punutud traatvõrgust või stantsitud avadega. Sõela avade suurus
määrab eraldatavate osakeste suuruse
Materjale saab eraldada ka filtreerimise teel, mis on tahkete osakeste eraldamine vedelikust või
gaasist poorse vaheseina abil. Filtri põhitööosaks on poolläbipaistev vahesein, mis võib olla
valmistatud peenest võrgust, kangast, paberist, papist, keraamilisest plaadist, poorsest
plastikplaadist jne. Vedelik või gaas läbib filtri, tahked osakesed jäävad filtri pinnale. Vedelik
läbib plaadi kas vaba voolu teel või kunstlikult tekitatud rõhu mõjul. Filtreerimist kasutatakse
vedelike puhastamiseks kõrvalistest lisanditest. Põhimõtteliselt sama on ka piima ultrafiltratsioon,
mille käigus on võimalik läbi plastplaadi juhtides eemaldada piimast mikroorganisme ja
mitmesuguseid valke.
Setitamine on erineva tihedusega osakeste eraldamine, mahutis seisutamisega. Raskemad
annaabi.ee 
