Vitamiinid
Vitamiin H (biotiin) antiseborroiline vitamiin
Metabolism:
· Organismi satub valk-seotud biotiin valgu proteolüüs biotsütiin (lüsiin + biotiin)
biotinaasi toimel vaba biotiin
· Imendub peensoole ülaosas Na-sõltuva aktiivtranspordina (imendumist pärsivad liigne
alkohol, tanniin, antibiootikumid, toore munavalge glükoproteiin avidiin seob
biotiini)
· Transpordib plasmaalbumiin
· Akumuleerub maksas, neerudes, neerupealistes, ajus
· Eritatakse uriini ja väljaheidetega
Biofunktsioonid:
1. Karboksülaaside koensüüm - glükoosi, rasvhapete (sh PUFA-de) süntees, AH
katabolism
2. Foolhappe, pantoteenhappe, kobalamiinide metabolism
Defitsiit:
Tunnused:
· Imikutel hüpotoonia, lihaskrambid, ketendav dermatiit, silma sidekestapõletik,
nägemise atroofia
· Isutus, lihaste valulisus, kuiv nahk, unetus