An intriguing cast of characters have played their part: including the dastardly jewel-thief Colonel Blood, tragic Lady Jane Gray and maverick zoo keeper Albert Cops. SCOTLAND Capital: Edinburgh Flag: Area: 30414 sq mi (78772 km2) Location: Symbols: Tartan Thistles Interesting plase: Edinburgh's Royal Mile Edinburgh's Royal Mile (it is actually one mile and 107 yards from entrance to Edinburgh Castle to the gates of the Palace of Holyrood House) is not only a popular tourist attraction but also provides a fascinating insight into the
11 TÖÖPLAAN Too välja köögitööplaan ja ka teeninduskäik Siin kirjelda kokkuvõtlikult tööde ja teenindamise käike (vaata all olevat näidist ja kustuta hiljem näidis) 1 tund 2 tund 3 tund Serveerimine: 12 NÄIDIS 1. tund Mise en plase Valmistan ette köögiviljad Eeltöötlen kala ja valmistan ette kala täidise 2. tund Keedan püreesuppide põhjad Valmistan pearoakaste Keedan riisi Keedan valmis püreesupi Panen kala koos täidisega ahju küpsema Serveerin supi ja viin külalisele 3. tund Wokin köögivilja Serveerin pearoa, viin külalisele 13
annaabi.ee 
