Ensüümkatalüüsi keemilised mehhanismid
kontsentratsioonist.
b) Üldise puhul sõltub, sest puhver võib toimida prootoni doonori või
aktseptorina.
Üldise happe-alus katalüüsi ensüümi ioniseeruvate rühmade aktiivsus prootoni ülekandes
siirdeseisundis on suurim pKa läheduses.
Seriin proteaasid- segu kovalentsest ja üldisest hape-alus katalüüsist.
Esindajad : Trüpsiin, kümotrüpsiin, elastaas, trombiin, subtilisiin, plamiin, TPA
Kõikide puhul osaleb katalüüsis seriin.
· katalüütiline triaad" ja selle roll katalüüsis - aminohapete kolmik, mis on iga lagundava
ensüümi aktiivsustsentris, selle kolmiku abil lagundab ensüüm peptiitsidemeid ( teisi
valke) triaad koosneb : seriin , ospartaad, histidiin.
3. Metalliioonide katalüütiline roll. Metalloensüümide ja metall-aktiveeritavate
ensüümide mõisted.
annaabi.ee 
