agentsi). Suur tootlikus ja selle mõningane reguleerimisvõimalus. Nii ühe- kui mitmefunktioonilised kasutusvõimalused ( mitmesektsioonilised, kombinneritud teiste aparaatidega) 91. Miks kasutatakse traditsioonilistes plaataparaatides gofreeritud (lainelise või sik-sakilise) pinnaga plaate? Sellepärast, et tekitada kunstlikku turbulentsi. 92. Miks kasutatakse plaatsoojusvahetites toote poolel väikest voolukiirust (wp = 0,250,3 m/s)? Nimetada vähemalt 2 põhjust. Et toode kiiremini soojeneks ja soojusülekanne toimuks tootes ühtlaselt. 93. Millised on plaatsoojusvaheti olulisemad puudused? Nimetada vähemalt 3. Suur survekadu, elektrikulu suur, nõuavad palju tihendeid, suur hüdrauline takistus, ummistuse oht jne. 94. Milles seisneb plaatpastörisaatori ühe sektsioonina kasutatava regeneratiivsektsiooni olulisus
Soojuslik efektiivsus, võimsus – võimalik reguleerida, suudavad käsitleda palju toodet. Ühe ja mitmefunktsioonilised – saab teha mitmeid asju, paindlikud. 16. Miks kasutatakse traditsioonilistes plaataparaatides gofreeritud (lainelise või siksakilise) pinnaga plaate? Sellepärast, et tekitada kunstlikku turbulentsi, pole võimalik kasutada väga suurt voolu kiirust ja seda saab tekitada kunstlikult plaatide erilise kuju abil. 17. Miks kasutatakse plaatsoojusvahetites toote poolel väikest voolukiirust (wp = 0,25– 0,3 m/s)? Nimetada vähemalt 2 põhjust. Seina mõju on suur, voolukanal kitsas, muidu muutuks hüdrauliline takistus liiga suureks. Toote teekond on üpris pikk. 18. Millised on plaatsoojusvaheti olulisemad puudused? Nimetada vähemalt 3. Vaja võimsat pumpa, elektrienergia kulu suurem, suur survekadu. Võib esineda lekkeoht, vaja kasutada suuri tihendeid ja tihti vahetada