Füüsikaline üldkonspekt 1
Väiksema süsinikuaatomite kontsentratsiooni puhul
Mõjud rakukomponentide vahel
tekivad sfäärilised mitsellid, suurema kontsentratsiooni
Keemiline ja füüsikaline vastastoime puhul plaatjad mitsellid.
Näide plaatjast mitsellist on rakumembraan.
Keemiline vastastoime tähendab üldjuhul vesiniksidemete Fosfolipiidid moodustavad kaksikkihi nõnda, et nende
teket ja hüdraatumist. Hüdraatumiseks nimetatakse hüdrofoobsed osad puutuvad kokku ja hüdrofiilsed
polaarsete ühendite seostumist vee molekulidega; vees osad jäävad väljapoole (astuvad vastastoimesse
annaabi.ee 
